ÁLLANDÓ ÉTLAPUNK
Érvényes: 2023. október 27-től
Hideg előételek |
|
Sonkatál „B.I.” /Primőrök, tejföl, gyümölcs/ Ajánlott borok: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
4450 Ft |
Tatár„rock” Lazactatár kecskesajttal, grillezett olívával Bélszíntatár kaprival és savanyú uborkával Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
4950 Ft |
Mangalica ízelítő, körözött, paradicsomos lilahagyma, főtt fürjtojás Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / Kadarka |
3850 Ft |
Levesek |
|
Vargánya cappuccino kávé olajjal, parmezán sütivel Ajánlott borok: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
2450 Ft |
Tyúkhúsleves gazdagon daragaluskával (L) Ajánlott bor: Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
2450 Ft |
Gemenci vadgulyás szegfűgombával (L) Ajánlott bor: Kadarka |
2850 Ft |
Meleg előételek |
|
Spenótos ravioli currys sütőtökmártással Ajánlott borok: Tramini „Zsófi” / Fehér Gyöngyözőbor „Gyöngyi” |
2950 Ft |
Grillezett fürj serpenyős salátával, szőlővel, must dresszinggel (G), (L) Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
3450 Ft |
Főételek |
|
Repceolajban sütött csirke supreme petrezselymes burgonyával, tejfölös uborkasalátával Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Chardonnay „Sári” |
4950 Ft |
Pulykamell peccorinós bundában pikáns házi tésztával, articsókával Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
4950 Ft |
Füstölt kacsamell vargányás rizottóval, kenyérmártással, ruccolával Ajánlott borok: Kékfrankos „Dűlő” Válogatás / Bikavér „Dűlő” Válogatás |
5200 Ft |
Vasalt tarja túrós csuszán tálalva pörköltszafttal, főtt tojással, lilahagymával Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
4950 Ft |
Mustáros, pórés sertésszűz pankó morzsában sütve, burgonyapürével Ajánlott borok: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
4950 Ft |
Kedvenc báránycsülök lassan párolva zöldfűszeres puliszkával, zellerszalmával Ajánlott bor: Cabernet Franc „Dűlő” Válogatás |
5850 Ft |
Szélesmetélt kéksajtos vadraguval, parmezán ropogóssal Ajánlott borok: Merlot „Dűlő” Válogatás / Merlot Válogatás „Gurovica” |
5250 Ft |
Szarvassült karalábékkal, karamellizált körtével, párizsi burgonyával (G) Ajánlott borok: Optimus Cuvée / Gold Optimus Cuvée |
5250 Ft |
36 órás marhapofa Optimus mártással, burgonyatortával Ajánlott borok: Optimus Cuvée / Gold Optimus Cuvée |
5250 Ft |
Bélszín steak jalapeno pestóval, grillezett kukoricával, vajbabbal (G) Ajánlott borok: Cabernet Sauvignon „Dűlő” Válogatás / Merlot Válogatás „Gurovica” |
7950 Ft |
Lazac steak kapros tökfőzelékkel, szardellás pirítóssal Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Chardonnay „Sári” |
5250 Ft |
Fogas filé yuzu mártással, sült bordáskellel, jázmin rizzsel (G) Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Chardonnay „Sári” |
5250 Ft |
Sült kelbimbó humusszal, kevert friss saláta dióolajos öntettel (), (L) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
4500 Ft |
Vegán hamburger gluténmentes bucival, hasábburgonyával, coleslaw salátával (G) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
4650 Ft |
Saláták |
|
Cézár saláta lazaccal Ajánlott borok: Chardonnay „Sári” / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
3250 Ft |
Cézár saláta roston sült jércemellel Ajánlott bor: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
3250 Ft |
Nizzai saláta /vegyes zöldsalátakeverék, ceruzabab, főtt tojás, paradicsom, olívabogyó, lilahagyma, tonhal, majonéz dressing/ (G) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
3250 Ft |
Optimus saláta /vegyes salátakeverék, paradicsom, uborka, feta sajt, lilahagyma, pármai sonka/ (G) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Fuxli” Siller |
3250 Ft |
Házi vegyesvágott | 1450 Ft |
Darabos savanyúság | 1450 Ft |
Desszertek |
|
Ghánai csokoládétorta mézes feketeszederrel Ajánlott borok: Cabernet Sauvignon Válogatás „Gurovica” / Gold Optimus Cuvée |
3450 Ft |
Lúdláb pohár desszert konyakos meggyel és mandulakrémmel Ajánlott borok: Kékfrankos „Dűlő” Válogatás / Kékfrankos Válogatás „Gurovica” |
2850 Ft |
Túrógombóc édes tejföllel Ajánlott bor: Fehér Gyöngyözőbor „Gyöngyi” |
2850 Ft |
Omlós körtetorta (G), (L) Ajánlott bor: Fehér Gyöngyözőbor „Gyöngyi” |
2850 Ft |
Házi sajtok variációja Ajánlott bor: Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” / Optimus Cuvée |
3950 Ft |
Szarvasgombás menüMakk Norbert chef ajánlásával |
|
HIDEG ELŐÉTEL: Lazac tatár kecskesajttal grillezett olívával, szarvasgomba pestóval | 5950 Ft |
LEVES: Vargánya cappuccino szarvasgomba olajjal, parmezán sütivel | 3450 Ft |
MELEG ELŐÉTEL: Grillezett fürj serpenyős salátával, szőlővel, szarvasgombaöntettel (G), (L) | 4450 Ft |
FŐÉTEL: 36 órás marhapofa szarvasgombás Optimus mártással, burgonyatortával | 6250 Ft |
DESSZERT: Ghánai csokoládétorta mézes feketeszederrel | 3450 Ft |
Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat és kávét is tartalmazza.
|
Fél adag étel rendelése esetén az étlapon szereplő teljes árak 70%-át számoljuk fel!
BODRI OPTIMUS ÉTTERMÜNK NYITVA TARTÁSA:
Hétfőtől csütörtökig és vasárnap: 12:00- 22:00
A konyha az étterem zárását megelőző egy órával zár.
Pénteken és szombaton: 12:00- 24:00
A konyha az étterem zárását megelőző másfél órával zár.
10 fő feletti rendezvényeknél kérjen ajánlatot elérhetőségeink bármelyikén!
Ajánlatkérés: vendeglatas@bodribor.hu vagy + 36 74 67 67 00, +36 20 321 39 19
Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy kizárólag előre foglalás esetén tudunk garantáltan asztalt biztosítani.
Szíves megértésüket köszönjük!