Optimus Étterem | +36 74 67 67 00 | H-CS és V:12:00-22:00 , P-SZ: 12:00-24:00

Blog

2016-12-04

Libator és újborok

“Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik.” – tartja a közmondás. Nos, mi biztosan nem maradunk étlen-szomjan az elkövetkezendő esztendőben, hiszen november 19-én “megültük” Márton napját, együtt örültünk az újboroknak, és a karácsony előtti böjti időszakra még egy utolsó nagy lakomával felkészültünk. A svédasztalos büfévacsorával Makk Norbert chef […]
2016-11-16

Szőlő, ősz, szüret

Az egész éves munka ősszel, szüret idején mutatkozik meg igazán egy pincészet életében. 2016 ismét tartogatott kihívásokat a borászok számára. A Bodri Birtokon szeptember 6-án kezdődött a szüret a fehér fajtákkal – sauvignon blanc-nal, chardonnay-val, rizlingszilvánival -, és egészen október 26-áig tartott. Urbán Petivel ezen időszak tanulságairól és nagy reménységeiről […]