BODRI Optimus Étterem: +36 74 67 67 00 | +36 20 321 39 19 Nyitva H-CS és V:12:00-22:00, P-Sz:12:00-24:00
Edami sajtkockákat teszünk a zsemlegombócba, jelentősen lágyítva azt. A tányér aljára került a sült paprika mártás. A kaliforniai paprikákat lávakövön megsütjük, lehúzzuk a héját, és pürésítjük, majd némi fokhagymát, sót és cukrot adunk hozzá. A knédli tetejére sült hagymakarikákat tálalunk.
Hozzávalók:
Borajánló:
A knédli helyett itt a paprika füstös ízvilágához és a ropogós hagymához érdemes bort ajánlani. A legjobb választás a Siller Civilis Cuvée-nk, mely klasszikus sillertechnológiával készített bor, fele-fele arányban kékfrankos és kadarka házasítása. Illatában érett, édes málna és meggy jelentkezik, melyet egy kis fűszerpaprika leng körül. Ízében jönnek a már említett pirosbogyósok, fűszeresség, borsosság és paprika. Kerek, harmonikus tétel. Kiváló savakkal, fűszeres és buja ízjegyekkel.
A böngészési élmény fokozása, a személyre szabott hirdetések vagy tartalmak megjelenítése, valamint a forgalom elemzése érdekében sütiket (cookie) használunk. A "RENDBEN" gombra kattintva hozzájárulhat a sütik használatához.