ÁLLANDÓ ÉTLAPUNK
Érvényes: 2021. november 26-tól
Hideg előételek |
|
| Füstölt pisztráng articsókakrémmel, marinírozott cukkinivel (G) Ajánlott bor, sör: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Optimus Ipa |
2850Ft |
| Marhanyelv pikáns rukkola salátával, mézes tormával (G) Ajánlott borok: Kadarka / Sauvignon Blanc |
2850Ft |
Levesek |
|
| Vargánya cappuccino kávé olajjal, parmezán sütivel Ajánlott borok: Kadarka / Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” |
1850Ft |
| Forró almaleves fahéjas tejszelettel Ajánlott borok: Tramini „Zsófi” / Kadarka fehér „Kati” |
1450Ft |
| Tyúkhúsleves „mamásan” lúdgége tésztával (L) Ajánlott borok: Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
1450Ft |
| Gyömbéres, füstölt fürjleves burgonya nudlival Ajánlott borok: Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
1650Ft |
Meleg előételek |
|
| Szőlőlevélbe göngyölt töltike kapormártással Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
2450Ft |
| Kacsatepertő meleg céklasalátával, dióval, kovászos- céklás kenyérrel (L) Ajánlott bor: Kadarka |
2450Ft |
Főételek |
|
| Csirkemellrolád mangalica sonkával, camemberttel és körtével töltve, pankó morzsában, zöldfűszeres polentával Ajánlott borok: Chardonnay „Sári” / Sauvignon Blanc |
3900Ft |
| BBQ bébi csirke kakukkfüves pirított zöldségekkel (L), (G) Ajánlott borok: Kadarka / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
4200Ft |
| Kacsamell arany mazsolás gersli rizottóval, tempurált fekete gyökérrel, narancsos konyakmártással Ajánlott borok: Kékfrankos válogatás „Gurovica” / Cuvée „Dűlő” válogatás |
4200Ft |
| Mangalica karaj roppanós bundában sütve, currys kelkáposzta főzelékkel, golyó burgonyával Ajánlott borok: Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” / Tramini „Zsófi” |
4200Ft |
| Egészben sült tarja sütőtökös lecsóval, jázmin rizzsel, kecskesajt ropogóssal Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Fuxli” Siller |
3900Ft |
| Bikavérben párolt marhapofa burgonyatortával, sült paprikával és vörösbor mártással Ajánlott bor: Bikavér „Dűlő” Válogatás |
4950Ft |
| Vadragu gorgonzolával és házi szélesmetélttel, konfitált koktélparadicsommal Ajánlott borok: Merlot Válogatás „Gurovica” / Cabernet Sauvignon Válogatás „Gurovica” |
3950Ft |
| Gemenci szarvasgerinc zöldfűszeres kéregben, vajas édesburgonyával, grillezett vargányával, szilvás jus-vel Ajánlott borok: Optimus Cuvée / Gold Optimus Cuvée |
5250Ft |
| Bélszínsteak burgonya mártogatóssal, Optimus mártással, hagymás szalonnalekvárral (L), (G) Ajánlott borok: Optimus Cuvée / Gold Optimus Cuvée |
5650Ft |
| Kecsege filé paradicsomos mangalicakolbász mártással, túró gombóccal Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Fuxli” Siller |
4850Ft |
| Baconbe és spenótlevélbe tekert szürke harcsa, fokhagymás burgonyapürével, capri mártással Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
4850Ft |
| Faluhelyi halászlé filézett pontyszelettel, házi gyúrt tésztával (L) Ajánlott bor: Kadarka |
3500Ft |
| Pacalpörkölt savanyúkáposztával, füstölt csülökkel (L), (G) Ajánlott borok: Kadarka / Kékfrankos „Dűlő” válogatás |
3200Ft |
| Cukkinis- babos vöröslencse ragu bulgurral (G), (L), (V) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Sauvignon Blanc |
2950Ft |
| Falafel jázmin rizzsel, pirított zöldségekkel (L), (G) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / Tramini „Zsófi” |
2950Ft |
Saláták |
|
| Articsókás paprikasaláta pirított fürjjel, csicseriborsóval (G), (L) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
2400Ft |
| Optimus saláta roston sült jércemell csíkokkal, passio dresszinggel (L), (G) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
2950Ft |
| Cézár saláta füstölt pisztránggal (G) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” |
3200Ft |
| Cézár saláta kacsamellel (G) Ajánlott borok: Chardonnay „Sári” / „Fuxli” Siller |
3200Ft |
Sajtok |
|
| Házi sajtok variációja (G) Ajánlott bor: Gold Optimus Cuvée |
2800Ft |
Szarvasgombás menüMakk Norbert chef ajánlásával |
|
| HIDEG ELŐÉTEL: Füstölt pisztráng szarvasgombás articsóka krémmel, marinírozott cukkinivel Ajánlott sör: Optimus Ipa |
3250Ft |
| LEVES: Vargánya cappuccino szarvasgombaolajjal, parmezán sütivel Ajánlott bor: Kadarka |
2350Ft |
| MELEG ELŐÉTEL: Szőlőlevélbe göngyölt töltike kapormártással szarvasgombás pestoval Ajánlott bor: Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
3250Ft |
| FŐÉTEL: Bikavérben párolt marhapofa burgonyatortával, sült paprikával és vörösboros szarvasgombamártással Ajánlott bor: Bikavér „Dűlő” Válogatás |
5650Ft |
| DESSZERT: Csokoládés- málnás tarte Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Gurovica” |
1650Ft |
|
Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat is tartalmazza. Ára: 22.000 Ft |
Desszertek |
|
| Mogyorós brownie erdei gyümölcsraguval, vaníliás tejföllel Ajánlott bor: Optimus Cuvée |
1650Ft |
| Csokoládés- málnás tarte Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Gurovica” |
1650Ft |
| Körtetorta (L), (G) Ajánlott bor, sör: Chardonnay „Sári” |
1650Ft |
| Tiramisu (G), (Cukormentes) Ajánlott sör: Optimus Stout |
1650Ft |
BODRI OPTIMUS ÉTTERMÜNK NYITVA TARTÁSA:
Hétfőtől csütörtökig és vasárnap: 12:00- 22:00
A konyha az étterem zárását megelőző egy órával zár.
Pénteken és szombaton: 12:00- 24:00
A konyha az étterem zárását megelőző másfél órával zár.
10 fő feletti rendezvényeknél kérjen ajánlatot elérhetőségeink bármelyikén!
Ajánlatkérés: vendeglatas@bodribor.hu vagy + 36 74 67 67 00
Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy kizárólag előre foglalás esetén tudunk garantáltan asztalt biztosítani.
Szíves megértésüket köszönjük!
