ÁLLANDÓ ÉTLAPUNK
Érvényes: 2024. április 12-től
Hideg előételek |
|
| Sonkatál „B.I.” /Primőrök, sárgadinnye, snidlinges sajtkrém/ Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
4450 Ft |
| Mangalica ízelítő, körözött, paradicsomos lilahagyma, főtt tojás Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / Kadarka |
3850 Ft |
| Faluhelyi kenegetős: Padlizsánkrém, paradicsomtatár, avokádókrém Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / Sauvignon Blanc |
3850 Ft |
Levesek |
|
| Vargánya cappuccino kávé olajjal, parmezán sütivel Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya”/ Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
2450 Ft |
| Tyúkhúsleves gazdagon (L) Ajánlott bor: Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
2450 Ft |
| Gemenci vadgulyás szegfűgombával (L) Ajánlott bor: Kadarka |
2850 Ft |
| Hideg eperkrémleves oreo golyókkal Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
2450 Ft |
Meleg előételek |
|
| Hagymás zsíron pirított burgonya nudli fejes salátával, bacon chipssel (L) Ajánlott borok: Kadarka / Kékfrankos „Dűlő” Válogatás |
2950 Ft |
| Finomfőzelék szarvas vagdalttal, capribogyóval Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Chardonnay „Sári” |
3450 Ft |
Főételek |
|
| Csirkemell spárgával és camemberttel töltve, Béarni mártással, burgonyatortával Ajánlott bor: Sauvignon Blanc |
4950 Ft |
| Csirkemell csíkok szezámos bundában, almás homoktövislekvárral, burgonyapürével Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
4950 Ft |
| Kacsamell áfonyás vargányaraguval, sült édesburgonyával (L), (G) Ajánlott borok: Cuvée „DŰLŐ” válogatás /Cabernet Franc „Dűlő” Válogatás |
5200 Ft |
| Kisdófi sertésnyárs (sertésszűz, fokhagyma, Erős Pista, bacon) pirított laskagombával, röszti burgonyával (L) Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
4950 Ft |
| Sertésszűz csíkok chilis- kéksajtos babraguval, kukoricalepénybe töltve, friss salátával (G) Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
4950 Ft |
| Egészben sütött tarjapecsenye zöldbors mártással, grill zöldségekkel (G) Ajánlott borok: Kadarka / Kékfrankos „Dűlő” Válogatás |
4950 Ft |
| Sertéskaraj füstölt sonkával, juhtúróval és lilahagymával töltve, pankómorzsában sütve, sült fokhagymás jázminrizzsel Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Chardonnay „Sári” |
4950 Ft |
| Borjú bécsi petrezselymes burgonyával, ribizlilekvárral Ajánlott bor: „Fuxli” Siller |
5650 Ft |
| Kedvenc báránycsülök lassan párolva, zöldfűszeres puliszkával (L) Ajánlott bor: Cabernet Franc „Dűlő” Válogatás |
5850 Ft |
| 36 órás marhapofa Optimus mártással, angolzelleres burgonyapürével (G) Ajánlott borok: Optimus Cuvée / Gold Optimus Cuvée |
5850 Ft |
| Házi szélesmetélt erdeigombás vadraguval, peccorino sajttal Ajánlott borok: Cuvée „DŰLŐ” válogatás / Merlot „Dűlő” Válogatás |
5250 Ft |
| Szarvaspörkölt gőzgombóccal (L) Ajánlott borok: Cuvée „DŰLŐ” válogatás / Bikavér „Dűlő” Válogatás |
5250 Ft |
| Rib- eye steak (24 dkg) héjában sütött burgonyával, friss salátával, füstös konyakmártással (G) Ajánlott borok: Gold Optimus Cuvée / Cabernet Sauvignon Válogatás „Gurovica” |
9850 Ft |
| Harcsa rolád gerslis savanyúkáposztával, baconbe tekerve, krémes halászlé mártással, mangalica szalonnás túróscsusza rétessel Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
5850 Ft |
| Harcsa gyros (tzatziki, szardellás fetakrém, saláta, sült burgonya) (G) Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Zöldveltelini „Manna” |
4950 Ft |
| Hoki filé cukkinis rákraguval, búzagyöngy rizottóval Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Pinot Blanc „Bella” |
5250 Ft |
| Vegán lasagne (V), (G), (L) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
4950 Ft |
| Erdei gombapaprikás, vegán tejfölös uborkasalátával (V), (G), (L) Ajánlott borok: „Fuxli” Siller / Kadarka |
4950 Ft |
Saláták |
|
| Avokádós vörösbab saláta tortilla chipssel, lilahagymával, balzsamecet dresszinggel (V), (G), (L) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Zöldveltelini „Manna” |
3150 Ft |
| Szőlős- sajtos madársaláta pirított magvakkal, zöld pestos joghurtöntettel, pármai sonkával (G) Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Chardonnay „Sári” |
3550 Ft |
| Nizzai saláta (vegyes salátakeverék, spárga, főtt tojás, paradicsom, lilahagyma, tonhal, majonéz öntet) (G) Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
3550 Ft |
| Cézár saláta roston sült jércemellel Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Kadarka Fehér „Kati” |
3550 Ft |
| Házi vegyesvágott | 1450 Ft |
| Darabos savanyúság | 1450 Ft |
| Uborkasaláta | 1450 Ft |
Desszertek |
|
| Túrógombóc édes joghurttal, gránátalmával Ajánlott kávé: Optimus cappuccino |
3450 Ft |
| Triplacsoki bomba OPTIMUS redukcióval Ajánlott bor: Optimus Cuvée |
3450 Ft |
| Meggyes máktorta (V), (L), (G) Ajánlott borok: Kékfrankos „Dűlő” Válogatás / Kékfrankos Válogatás „Gurovica” |
2950 Ft |
| Vegán fagyikehely gyümölcssalátával (V), (L), (G) Ajánlott kávé: Optimus cappuccino |
3250 Ft |
| Házi sajtok variációja Ajánlott bor: Rajnai Rizling válogatás „Gurovica” / Optimus Cuvée |
4150 Ft |
Szarvasgombás menüMakk Norbert chef ajánlásával |
|
| HIDEG ELŐÉTEL: Szarvasgombás padlizsán- és avokádókrém | 4850 Ft |
| LEVES: Vargánya cappuccino szarvasgomba olajjal, parmezán sütivel | 3450 Ft |
| MELEG ELŐÉTEL: Finomfőzelék szarvas vagdalttal, szarvasgomba pestoval | 4450 Ft |
| FŐÉTEL: 36 órás marhapofa szarvasgombás Optimus mártással, angolzelleres burgonyapürével (G) | 6850 Ft |
| DESSZERT:Triplacsoki bomba OPTIMUS redukcióval | 3450 Ft |
|
Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat és kávét is tartalmazza.
|
Fél adag étel rendelése esetén az étlapon szereplő teljes árak 70%-át számoljuk fel!
BODRI OPTIMUS ÉTTERMÜNK NYITVA TARTÁSA:
Hétfőtől csütörtökig és vasárnap: 12:00- 22:00
A konyha az étterem zárását megelőző fél órával zár.
Pénteken és szombaton: 12:00- 24:00
A konyha az étterem zárását megelőző másfél órával zár.
10 fő feletti rendezvényeknél kérjen ajánlatot elérhetőségeink bármelyikén!
Ajánlatkérés: vendeglatas@bodribor.hu vagy + 36 74 67 67 00, +36 20 321 39 19
Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy kizárólag előre foglalás esetén tudunk garantáltan asztalt biztosítani.
Szíves megértésüket köszönjük!
