ÁLLANDÓ ÉTLAPUNK
Érvényes: 2021. áprilistól
Hideg előételek |
|
| Füstölt sertés rilette a bödönből savanyított lilahagymával, csokoládés fügelekvár (L), (G) Ajánlott bor: Optimus Stout / Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Kadarka |
2450Ft |
| Faluhelyi ízelítő Ajánlott borok: Fehér Cuvée „Bodrikutya” / Kadarka |
2850Ft |
Levesek |
|
| Vargánya cappuccino kávé olajjal, parmezán sable Ajánlott bor: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
1850Ft |
| Optimus consommé zöldségekkel és tésztával (L) Ajánlott borok: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás / „Rozi” Rozé |
1450Ft |
| Gemenci szarvasgulyás csipetkével és rókagombával (L) Ajánlott bor: Kékfrankos „Dűlő” válogatás |
2200Ft |
| Erdei gyümölcskrémleves kossuth kiflivel Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
1550Ft |
Meleg előételek |
|
| Grillezett fürj diós – édesköményes salátával (G), (L) Ajánlott borok: Kadarka / Kadarka fehér „Kati” |
2650Ft |
| Báránykolbász fokhagymás, tormás majonézzel (G) Ajánlott borok: Tramini „Zsófi” / Kadarka fehér „Kati” |
2450Ft |
Főételek |
|
| Jércemell supreme panko morzsában sütve, mangós sült paprika kompóttal, illatos jázmin rizzsel (L) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
3900Ft |
| Kacsamell zöldfűszeres rizottóval, vajon pirított zöldségekkel, rózsabors mártással (G) Ajánlott borok: Kékfrankos „Dűlő” válogatás / Cuvée „Dűlő” válogatás |
4200Ft |
| Ötfűszeres kacsa rizstésztával, avokádóval és áfonyával (G), (L) Ajánlott borok: Tramini „Zsófi” / Kadarka fehér „Kati” |
4200Ft |
| Pisztrángfilé káposztás kölessel töltve, petrezselymes vajmártással, sült karalábépürével (G) Ajánlott bor: Chardonnay „Sári” |
4200Ft |
| Lepényhal baconös rügysaláta ágyon, fürjtojással és meleg majonézmártással (G) Ajánlott bor: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
4200Ft |
| Harcsa curry fokhagymás korianderes naan kenyér Ajánlott borok: Tramini „Zsófi”, Kadarka fehér „Kati” |
4200Ft |
| Mangalica tarja majorannás krumplifőzelékkel, édesburgonya chipsszel (G) Ajánlott bor/sör: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás, Optimus Ipa |
4200Ft |
| Báránycsülök vadasan parajos zsemlegombóccal Ajánlott bor, sör: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás / Optimus Ipa |
4950Ft |
| Marhapofa háromhagymás burgonyapürével, bébi vargányával, vörösbormártással (G) Ajánlott borok: Merlot „Dűlő” Válogatás / Cabernet Franc „Dűlő” Válogatás |
4950Ft |
| Bélszín steak füstölt kenyérmártással, burgonyatortával Ajánlott borok: Gold Optimus Cuvée / Merlot Válogatás „Gurovica” |
5650Ft |
| Chilis bélszíncsíkok fava babbal és paradicsommal, balkán lepinjával (L) Ajánlott borok: Gold Optimus Cuvée / Cabernet Sauvignon Válogatás „Gurovica” |
5200Ft |
| Szarvasragu gorgonzolával, erdei gombákkal, házi szélesmetélttel Ajánlott borok: Merlot Válogatás „Gurovica” / Cabernet Sauvignon Válogatás „Gurovica” |
3950Ft |
| Csicseriborsó fasírt mediterrán rizzsel, zsályás krémmártással (G) Ajánlott borok: Tramini „Zsófi” / „Rozi” Rozé |
2950Ft |
| Párolt zöldségek vöröslencsével, burgonyagolyókkal, friss zöldfűszerekkel (G), (L) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / Kadarka |
2950Ft |
| BBQ CLASSIC | |
| Sertés oldalas (G), (L) | 3300Ft |
| Sertés lapocka (G), (L) | 3300Ft |
| Marha oldalas (G), (L) | 4500Ft |
| Marha szegy (G), (L) | 3800Ft |
| Csirkecomb filé (G), (L) | 3200Ft |
| Csirkeszárny (G), (L) | 2950Ft |
| Pisztráng (G), (L) | 4400Ft |
BBQ CLASSIC ételeinkhez választható köretek: parázsburgonya, saláta, melyet az ár tartalmaz.
BBQ ételeinkhez a borajánlást kérje pincér kollégáinktól.
Saláták |
|
| Kevert saláta balzsamos szilva dresszinggel, pirított csirkemell csíkokkal (G), (L) Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
2400Ft |
| Cézár saláta grillezett kacsamellel Ajánlott borok: Sauvignon Blanc / „Rozi” Rozé |
2400Ft |
| Quinoa saláta mangalica sonkával, fürjtojással, gránátalmával (G), (L) Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
2400Ft |
| Salátákhoz választható öntetek: cézár öntet, francia öntet, citrus öntet |
Sajtok |
|
| Házi sajtok variációja (G) Ajánlott bor: Gold Optimus Cuvée |
2800Ft |
Szarvasgombás menüMakk Norbert chef ajánlásával |
|
| HIDEG ELŐÉTEL: Füstölt sertés rilette a bödönből savanyított lilahagymával, szarvasgomba pesto Ajánlott bor: Fehér Cuvée „Bodrikutya” |
2950Ft |
| LEVES: Vargánya cappuccino szarvasgombaolajjal, parmezán sable Ajánlott bor: Olaszrizling „Dűlő” Válogatás |
2350Ft |
| MELEG ELŐÉTEL: Grillezett fürj diós- édesköményes salátával, szarvasgomba dressingel Ajánlott bor: Kadarka |
3250Ft |
| FŐÉTEL: Marhapofa háromhagymás burgonyapürével, bébi vargányával, vörösboros szarvasgombamártással Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Gurovica” |
5650Ft |
| DESSZERT: Csokoládétorta kakaóbabbal, sós karamellel és vörösboros meggy szarvasgombával Ajánlott bor: Kékfrankos válogatás „Gurovica” |
2150Ft |
|
Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat is tartalmazza. Ára: 22.000 Ft |
Desszertek |
|
| Málnás mascarpone krém pohárban pisztáciás macaronnal Ajánlott borok: „Rozi” Rozé / „Orsi” Rozé |
1650Ft |
| Csokoládétorta kakaóbabbal, sós karamellel, vörösboros meggyel Ajánlott bor: Kékfrankos válogatás „Gurovica” |
1650Ft |
| Tiramisu (G), (cukormentes) Ajánlott sör: Optimus Stout |
1650Ft |
| Körtetorta (G) Ajánlott bor, sör: Chardonnay „Sári” / Optimus Ipa |
1650Ft |
| Bor- és sörkülönlegességek | Palackár |
| Kadarka fehér „Kati” | 2500Ft |
| Tramini „Zsófi” | 2000Ft |
| Malbec „MAL”’ | 2500Ft |
| Syrah „SYR” | 2500Ft |
| Optimus Ipa 0,33 l | 1000Ft |
BODRI OPTIMUS ÉTTERMÜNK NYITVA TARTÁSA:
Hétfőtől csütörtökig és vasárnap: 12:00- 22:00
A konyha az étterem zárását megelőző egy órával zár.
Pénteken és szombaton: 12:00- 24:00
A konyha az étterem zárását megelőző másfél órával zár.
10 fő feletti rendezvényeknél kérjen ajánlatot elérhetőségeink bármelyikén!
Ajánlatkérés: vendeglatas@bodribor.hu vagy + 36 74 67 67 00
Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy kizárólag előre foglalás esetén tudunk garantáltan asztalt biztosítani.
Szíves megértésüket köszönjük!
