DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
OPTIMUS DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
1. fogás
Beköszönő falat (amuse bouche)
Habzóbor „Gyöngyi”
2. fogás
Libamáj terrine aszalt füge chutney-val, pirított kaláccsal
Tramini „Zsófi”
3. fogás
Gyöngytyúk leves fás galuskával, zöldségekkel, csigatésztával
Fehér Cuvée „Bodrikutya”
4. fogás
Serpenyős fogasfilé fehérboros citromrizottóval
Zöldveltelini „Manna”
5. fogás
(2 főétel közül választható )
- Rózsaszínűre sült kacsamell chilis eperrel rukkolás burgonyapürével
„Fuxli” Siller
- Vaslapon sült tarja „steak” friss lecsóval, grillezett puliszkával
Kadarka
6. fogás
Narancsos trüffeltorta málna salsával
Dubicz Tramini
Optimus degusztációs menü borok nélkül: Ára: 15 000 Forint
Optimus degusztációs menü borokkal: Ára: 25 000 Forint
Minden fogás mellé a borok mennyisége fajtánként: 0,5- 0,7 dl
Az ételek mellé kínált borok változtatásának jogát fenntartjuk mindegyik ételnél!
Degusztációs menüsorunk legkésőbb 19:00 órai kezdéssel kérhető.
Szerdától szombatig: 12:00 – 22:00
Vasárnap: 12.00 – 17.00
A konyha az étterem zárását megelőző egy órával zár.
10 fő feletti rendezvényeknél kérjen ajánlatot elérhetőségeink bármelyikén!
Ajánlatkérés: vendeglatas@bodribor.hu vagy + 36 74 67 67 00
Felhívjuk Kedves Vendégeink figyelmét, hogy kizárólag előre foglalás esetén tudunk garantáltan asztalt biztosítani.
A számla végösszegén felül 12% szervízdíjat számítunk fel.