I. Bodri „Optimus” borvacsora

• Mozaikolt borjúterrine, dohánymézes pekándió pistou, forró vajas croissant, szarvasgomba infúzió – Bodri Optimus Pezsgő
• Vargánya cappuccino kávé olajjal, parmezán sütivel – Fehér Cuvée „Bodrikutya”
• Vörösboros szarvasragu házi pappardelle – Kékfrankos „Dűlő” Válogatás

VÁLASZTHATÓ FŐÉTEL:

• Szénán füstölt rozé kacsamell hibiszkusszal, kávé emulzióval, angolzelleres rizottóval
  – Tramini „Zsófi”
• 36 órás marhapofa pirított zöldségekkel és Optimus mártással – Optimus Cuvée

Szekszárdi tál csokoládéval, vörösbor redukcióval – Optimus Cappuccino

Minden fogás mellé a borok mennyisége fajtánként: 0,5- 0,7 dl

22000 Ft

II. Bodri SZARVASGOMBÁS borvacsora

• Tatár beefsteak szarvasgomba salsával – Olaszrizling „Dűlő” Válogatás
• Vargánya cappuccino szarvasgomba olajjal, parmezán sütivel – Fehér Cuvée „Bodrikutya”
• Borsófőzelék szarvasgombás borjú stefániával – Tramini „Zsófi”
• Lassan párolt báránycsülök szarvasgombás- szardellás bulgurral – Cabernet Franc „Dűlő” Válogatás

Szekszárdi tál szarvasgombás csokoládéval – Optimus Cappuccino

29000 Ft