Hideg előételek |
|
| Kardhal carpaccio dinnyékkel, citrus vinegrette-tel (G) (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Rajnai Rizling Válogatás «Gurovica»/Szekszárdi Sauvignon Blanc |
1550Ft |
| Kecskesajt mousse, kardamomos eper fagyival, kalács ropogóssal Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Orsi” |
1450Ft |
Levesek |
|
| Tyúkhúsleves gazdagon «mint a mamánál» (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
950 Ft |
| Vargánya cappuccino kávéolajjal, parmezán sütivel Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
1250Ft |
| Tárkonyos borjúraguleves gránátalmával (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás «Faluhely» |
1250Ft |
| Ananászos szőlőkrémleves bazsalikomhabbal, étcsokoládé forgáccsal (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling „Bodritis” |
950Ft |
Meleg előételek |
|
| Házi szélesmetélt szarvasraguval, kéksajttal Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
1850Ft |
| Spárgafőzelék vajban konfitált fürjjel (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely”/Szekszárdi Chardonnay «Sári» |
1850Ft |
Desszertek |
|
| Házi krémes vanília fagyival, édes olívakompóttal Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling „Bodritis” |
1250Ft |
| Tiramisu pohárdesszert Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling «Bodritis» |
1250Ft |
| Fagyikehely friss gyümölcsökkel Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling «Bodritis» |
1250Ft |
| Császármorzsa friss gyümölcsökkel vagy házi lekvárral Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling «Bodritis» |
1250Ft |
| Mentás csokoládétorta joghurtos ibolya pöttyökkel Ajánlott bor: Szekszárdi Optimus Cuvée/Szekszárdi Merlot Válogatás «Gurovica» |
1450Ft |
Szarvasgombás menüÉteleinket saját szarvasgombáinkkal tálaljuk, Makk Norbert chef ajánlásával |
|
| Hideg előétel: Kardhal carpaccio dinnyékkel, citrus vinegrette-tel, szarvasgomba pestoval Ajánlott bor: Szekszárdi Rajnai Rizling Válogatás „Gurovica” |
2450Ft |
| Leves: Vargánya cappuccino szarvasgomba olajjal, parmezán sütivel Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
2150Ft |
| Meleg előétel: Házi szélesmetélt szarvasraguval, kéksajttal, szarvasgomba szeletekkel Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
2950Ft |
| Főétel: Kedvenc báránycsülök szarvasgombás burgonyapürével, ropogós pórészalmával Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
4850Ft |
| Desszert: Mentás csokoládétorta Ajánlott bor: Szekszárdi Optimus Cuvée/ Szekszárdi Merlot Válogatás „Gurovica” |
1650Ft |
| Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat is tartalmazza. A menüsort Szarvasgombás Bodri bonnal egészítjük ki, melyhez Gold Optimus Cuvée-t szolgálunk fel.
Ára: 18.000 Ft |
Főételek |
|
| Csirkemell kacsamájjal és barackkal töltve, baconös bundában, burgonyapürével Ajánlott bor: Szekszárdi Chardonnay „Sári” |
3350Ft |
| Kávéval és mézzel sütött bébicsirke, brokkolival és töltött burgonyával (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely”/Szekszárdi Kékfrankos Válogatás «Faluhely» |
3350Ft |
| Faluhelyi töltött sertésszűz (hagyma, füstölt kolbász, savanyú uborka, krémsajt) vegyes körettel Ajánlott bor: Szekszárdi „Faluhely” QV |
3350Ft |
| Cigánypecsenye «Retro»(G) (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Kékfrankos Válogatás „Faluhely” |
2950Ft |
| Vasalt tarjaszelet túrós csuszán tálalva, pörköltszafttal, főtt tojással Ajánlott bor: Szekszárdi Cabernet Franc Válogatás „Faluhely” |
3350Ft |
| Borjú bécsi petrezselymes burgonyával, csipkebogyó lekvárral, sós citrommal Ajánlott bor: Szekszárdi Kékfrankos Válogatás „Faluhely” |
3850Ft |
| Kedvenc báránycsülök zöldfűszeres burgonyapürével, ropogós pórészalmával (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
3950Ft |
| Marhapofa 36 órát párolva kecskesajtos hagymatortán tálalva, Bodrikutya mártással Ajánlott bor: Szekszárdi Bikavér Válogatás „Faluhely” |
3950Ft |
| Gemenci szarvascomb enyhén füstölve, erdei gombás nudlival, rozmaringos konyakmártással (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Cabernet Franc Válogatás «Faluhely» |
4150Ft |
| Vörösboros vadpörkölt vajon pirított barátfülével (L) Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Faluhely” |
3150Ft |
| Kacsamell baconös-tejszínes kelbimbóval, grillezett puliszkával, turbolyamártással (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Bikavér Válogatás «Faluhely» |
3950Ft |
| Bélszínsteak (20 dkg) Rougié kacsamájjal, szarvasgombamártással, pirított bébi zöldségekkel (G) (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Merlot Válogatás „Gurovica”/Gold Optimus Cuvée |
7250Ft |
| Fogasfilé szárított paradicsomos rizottóval, sáfrányos krémmártással (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
3850Ft |
| Szélesmetélt pirított répákkal, dióval és gyömbérrel, grillezett camembert-rel Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
2850Ft |
| OPTIMUS saláta: friss tépett salátamix pekándióval, grillezett csirkemellel, gránátalmával Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
2150Ft |
| Optimus saláta vegetáriánus változatban Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
1150Ft |
| Gurovica saláta: friss salátakeverék mangalica sonkával, kecskesajttal, szilvás balzsamöntettel Ajánlott bor: Szekszárdi Kadarka |
2150Ft |
| Gurovica saláta vegetáriánus változatban Ajánlott bor: Szekszárdi Kadarka |
1150Ft |
Jelmagyarázat
(G) — gluténmentes
(L) — laktózmentes
