Hideg előételek |
|
| Kacsabefőtt pirított magvas kenyérrel, céklával Ajánlott bor: Szekszárdi Kadarka |
1550Ft |
| Ruccola mousse házi füstölt sonkával, szarvasgomba pestoval (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
1650Ft |
Levesek |
|
| Vargánya cappuccino kávéolajjal, parmezán sütivel Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
1150Ft |
| Faluhelyi tyúkhúsleves „mamásan” (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
950Ft |
| Fürjgulyás szegfűgombával és zöldborsóval (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Kadarka |
950Ft |
| Bárányraguleves gyömbérrel és csicseriborsóval (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
1150Ft |
Meleg előételek |
|
| Kapros tökfőzelék lazaccal (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Rozi” |
1850Ft |
| Házi szélesmetélt szarvasraguval, kéksajttal Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
1850Ft |
Desszertek |
|
| Madártej mézes-bodzás vaníliafagyival, Kossuth kiflivel Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling „Bodritis” |
980Ft |
| Császármorzsa házi lekvárral Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling «Bodritis» |
980Ft |
| Epres crème brûlée (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Rozi” |
980Ft |
| Vegán fagyikehely (V) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling «Bodritis» |
1200Ft |
| Ghánai csokitorta Ajánlott bor: Gold Optimus Cuvée |
1150Ft |
Szarvasgombás menüÉteleinket saját szarvasgombáinkkal tálaljuk, Makk Norbert chef ajánlásával |
|
| Hideg előétel: Ruccola mousse házi füstölt sonkával, szarvasgomba pestoval Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
1650Ft |
| Leves: Vargánya cappuccino szarvasgomba olajjal, parmezán sütivel Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
2150Ft |
| Meleg előétel: Házi szélesmetélt szarvasraguval, kéksajttal, szarvasgomba szeletekkel Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
2850Ft |
| Főétel: Marhapofa 36 órát párolva kecskesajtos hagymatorán, szarvasgombamártással Ajánlott bor: Szekszárdi „Faluhely” QV |
4650Ft |
| Desszert: Ghánai csokitorta Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Gurovica” |
2150Ft |
| Szarvasgombás ételeinket menüben is kérhetik, mely a borokat is tartalmazza. A menüsort Szarvasgombás Bodri bonnal egészítjük ki, melyhez Gold Optimus Cuvée-t szolgálunk fel.
Ára: 18.000 Ft |
Főételek |
|
| Csirkemell kacsamájjal és barackkal, baconba göngyölve, rozmaringmártással, jázmin rizzsel (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
3150Ft |
| Repceolajban sütött rántott csirke, petrezselymes burgonyával, uborkasalátával Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
3850Ft |
| Pulykamell sajtos bundában, parmezánkosárban kínált pikáns tésztacsokorral Ajánlott bor: Szekszárdi Olaszrizling Válogatás „Faluhely” |
2850Ft |
| Kacsa QV (mell, comb, máj) grillezett puliszkával, rebarbara kompóttal, Bikavér mártással (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Bikavér Válogatás „Faluhely” |
3850Ft |
| Kacsaburger cheddar sajttal és jalapeño paprikával Ajánlott bor: Szekszárdi Bikavér Válogatás „Faluhely” |
2450Ft |
| Mustáros-póréhagymás sertésszűz pankó morzsában sütve, fűszeres burgonyakockákkal (L) Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
2950Ft |
| Vasalt tarjaszelet túrós csuszán tálalva pörköltszafttal, főtt tojással, lilahagymával Ajánlott bor: Szekszárdi Cabernet Franc Válogatás „Faluhely” |
2950Ft |
| „Retro” cigánypecsenye (L) (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Kékfrankos Válogatás „Faluhely” |
2450Ft |
| Kedvenc báránycsülök zöldfűszeres burgonyapürével, ropogós pórészalmával (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Pinot Noir Válogatás „Faluhely” |
3850Ft |
| Marhapofa 36 órát párolva kecskesajtos hagymatortán, vörösboros mártással Ajánlott bor: Szekszárdi „Faluhely” QV |
3650Ft |
| Gemenci szarvascomb kucsmagombával, édesburgonya fánkokkal, mártásával Ajánlott bor: Merlot Válogatás „Gurovica” |
3850Ft |
| A „MI CSÁKINK” harcsa rostélyosa vajas galuskával Ajánlott bor: Szekszárdi Siller „Fuxli” |
3250Ft |
| Óbányai pisztráng egészben, kukoricalisztes kéregben, friss salátával (L) (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Sauvignon Blanc Válogatás „Faluhely” |
3200Ft |
| Harcsapaprikás túrós csuszával Ajánlott bor: Szekszárdi Bikavér Válogatás „Faluhely” |
2950Ft |
| Vörösboros vadpörkölt vajon pirított barátfülével Ajánlott bor: Szekszárdi Merlot Válogatás „Faluhely” |
2800Ft |
| Pacalpörkölt sós burgonyával a’la Makk Norbi (L) (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Kékfrankos Válogatás „Faluhely” |
2200Ft |
| Rib Eye steak kéksajtos vajjal, szalonnás burgonya gratin-nel, pirított garnélával Ajánlott bor: Gold Optimus Cuvée |
5450Ft |
| OPTIMUS saláta: friss tépett saláta mix pekándióval, grillezett csirkemellel, gránátalmával (L)(G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Rozi” |
1805Ft |
| Optimus saláta vegetáriánus változatban (L)(G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Rozi” |
980Ft |
| Gurovica saláta: friss salátakeverék mangalica sonkával, kecskesajttal, szilvás balzsamöntettel (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Orsi” |
1850Ft |
| Gurovica saláta vegetáriánus változatban (G) Ajánlott bor: Szekszárdi Rozé „Orsi” |
980Ft |
| Napi főzelék csirkemellel vagy tarjával | 2450Ft |
Jelmagyarázat
(G) — gluténmentes
(L) — laktózmentes
(V) — vegán
